Move logging to package

[Hrom-in-space]

Предлагаю разделить одно глобальное пространство на изолированные пакеты.
Это в дальнейшем упростит работу с компонентами системы, их будет проще писать, тестировать и отлаживать.
В качестве примера сделал это с логированием.
Если это подходит проекту то в дальнейшем можно выделить остальный компоненты и main.go сделать единой точкой взаимодействия компонентов.